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产品介绍

毛峰 绿茶 铁盒精装

鲜叶采自鹅背山海拔800米的高山茶园,精选清明前一芽一叶,成茶外形微卷、银毫显露。汤色黄绿明亮、浓郁耐泡、耐人寻味。

产品详情如需下载详细规格书请联系我们。






包装尺寸:345mm*145mm*75mm

净含量:150g*(3g*50袋)





干茶


外形卷曲,银毫显露



毛峰干茶1.jpg






包装



内置小包装,3g/袋,一袋一泡、一泡一袋







冲    泡


冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。

冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右,掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可以盖得时间过久会闷坏茶。

冲泡过程中续水要及时,头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。

喝到杯中还剩三分之一的水量时,应该要再加入开水,这称之为续水,续水若太迟,二开茶的茶汤必定寡淡无味。


毛峰冲泡1_看图王.jpg









生长环境


 采自800—1200米鹅背山高山茶园基地


毛峰茶山.jpg







采摘


明前春茶,全嫩一叶一芽



一叶一芽鲜叶.jpg







 制作工艺

 

            

1.采摘鲜叶


明前春茶,全嫩一叶一芽,采自800—1200米鹅背山高山茶园基地


1.采摘.jpg




晒 青


晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味


2.晒青_看图王.jpg







3.凉 青


凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶



3.晾青_看图王.jpg




4.炒 青


也称“杀青”,目的是通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶,以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止,略有沙沙声音,叶质柔软稍有黏性,闻有清纯茶香,即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。









5.揉 捻


主要使用中、小型揉捻机,手工揉捻2次








6.烘 干


制成的茶如果想让它有股「火香」,那就拿来从事「焙干」,烘干2次









    喝毛峰 绿茶的好处:


  1. 绿茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。


  2. 绿茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。


  3. 饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。


  4. 绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。


  5. 绿茶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。


  6. 绿茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。


  7. 绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用,从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。


  8. 绿茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。


  9. 绿茶有良好的减肥和美容效果,对痤疮也有一定功效。


  10. 绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。


  11. 饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。


  12. 防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

 





冲泡小贴士


毛峰冲泡方法.png